Cava

Es incuestionable que la procedencia del cava catalán es el champán francés elaborado con el Méthode Champenoise. Introducido por los franceses durante la ocupación del ejército conocido como “Los Cien Mil Hijos de San Luís” en representación de la Santa Alianza. Así, durante la década de los años 20 del siglo XIX, el champán se fue introduciend...

Es incuestionable que la procedencia del cava catalán es el champán francés elaborado con el Méthode Champenoise. Introducido por los franceses durante la ocupación del ejército conocido como “Los Cien Mil Hijos de San Luís” en representación de la Santa Alianza. Así, durante la década de los años 20 del siglo XIX, el champán se fue introduciendo poco a poco y se arraigó a la cultura catalana.

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